Тепличное овощеводство: нетепличная динамика

Журнал «Агробизнес», № 5 (96) 2025

Авторская статья аналитика «Текарт»

Первоисточник

Цитаты

Тепличное овощеводство чаще всего ассоциируется с двумя наиболее популярными в России культурами — огурцом и томатом. По одной из них достигнута практически полная импортонезависимость, по другой — ситуация иная. Однако основной вопрос заключается в дальнейшем развитии рынка.

За последнее десятилетие тепличное овощеводство стало одной из динамично развивающихся отраслей российского аграрного сектора. Общая площадь зимних теплиц для выращивания овощей увеличилась с 2020 га в 2015 году до 3350 га в 2024 году. Активный рост мощностей сопровождался повышением валового сбора в сельскохозяйственных организациях, крестьянско-фермерских и индивидуальных предпринимательских хозяйствах. В 2015 году в стране было выращено 0,8 млн т продукции, а в 2024 году этот показатель достиг 1,63 млн т. Среднегодовой темп роста (CAGR) за период 2015–2024 годов составил 8,2%.
....
В российских теплицах выращивают большое число овощей, но подавляющий объем приходится на две наиболее популярные у потребителей культуры — огурцы и томаты. Их доля в общем валовом сборе ежегодно составляет около 97%. Кроме них возделываются перцы, баклажаны и грибы.

Урожай огурцов ежегодно превышает объем выращивания томатов. Однако за пять лет на фоне активного расширения площадей под томаты соотношение производства двух культур изменилось. В 2020 году оно составляло 59% огурцов и 41% томатов, а в 2024 году — уже 56 и 44% соответственно. В целом выращивание огурцов за период с 2020 по 2024 год увеличилось на 0,8%, хотя динамика сбора была нестабильной. Снижение промышленного производства в 2021 и 2023 годах обусловлено переходом ряда тепличных комбинатов с этой культуры на цветы или томаты, динамика производства которых за пять лет значительно выше. За период 2020–2024 годов валовой сбор увеличился на 4,5%. Наибольший рост показателей был зафиксирован в 2022 году — с 0,63 до 0,7 млн т, что составило 12%.
....