Консалтинг, цифровая трансформация, интеграция бизнес-процессов, маркетинга и hr

Коронавирус и гречка: почему при панике в России скупают именно ее

Коронавирус и гречка: почему при панике в России скупают именно ее
Deutsche Welle
Экспертный комментарий аналитика «Текарт»
PDF-версия Первоисточник

Цитаты

Ажиотажный спрос на гречневую крупу из-за распространения коронавируса привел к ее исчезновению в некоторых розничных торговых сетях Москвы в марте. Что стоит за этим явлением?
****
Россия является мировым лидером по производству гречихи. Пик сборов в стране, по данным консалтинговой группы «Текарт», пришелся на 2016–2017 годы и составил 1,2 и 1,5 млн тонн соответственно. «В 2017 году было зафиксировано перепроизводство, что было связано с увеличением урожайности и посевных площадей. Избыточное предложение привело к падению цен. В результате было решено сокращать посевы, что было частично реализовано в 2018 году. Сбор тогда составил 932 тысячи тонн, в 2019 году — 784 тысячи», — сообщили DW в компании.
****
Складских запасов гречки в России предостаточно для покрытия даже увеличившихся потребностей россиян. По последним данным «Текарт», объем запасов гречки в России оценивается в 350 тысяч тонн. Однако, несмотря на это, в европейской части страны в марте возникли серьезные перебои с предложением этого продукта в магазинах. Отчасти причины этого кроются в трудностях логистики.
****
Не последнюю роль в перебоях сыграли и меркантильные интересы поставщиков. «Возросший спрос дал им возможность повысить цены», — отмечают в «Текарт». Так что, вероятнее всего, пауза в пополнении полок в магазинах связана с тем, что в это время ритейлеры и поставщики договаривались о ценах.
20 Марта 2020